お玉と一緒にフライ返しも買った．
これまで使っていたフライ返しは、そんなに長く使っているものではない．過去はステンレス製のものを長く使ってきたが、プラスチック製の方が軽くていいと買い替えてから2～3年だろう．が、先の方が焦げたり溶けたりして、そろそろ買い替え時だと判断．高熱を扱うため、プラスチック製はよくないだろうと、今回はステンレス製に戻した．
早速昨日から使っている．
以前と比べ、重い．また、フライパンに影響がないか心配だ．テフロン加工のため、コーティングが傷つきそうな気がする．昔はフライパンも鉄製だったから、それはそれで合っていたのだな．
