4月に買った桐のまな板がすっかり黒ずんでしまっため、買い替えることに．今回はポリエステルの樹脂製のものにした．
長年、木のまな板を使っていて、手触りや香りが好きだったのだが、ダメになるのが早過ぎる．今回は8ヵ月（桐）．その前は9ヵ月（檜）．その前は1年8ヵ月（桐）．その前は一年（桐）．もっとも、以前はかなり黒くなっても使い続けていた気がする．やめる基準が明確ではないから単純比較はできないが、三年も五年ももつわけではない．
本当は木のまな板は、カンナをかければいいのだ．が、我が家にカンナはない．あったとしても自分には使えない．
逡巡はあったが、好みを抑えて実利を優先した．もっとも、樹脂製のまな板の寿命はわからない．長持ちしてほしい．
